Geri git   Giritliler > Biz Giritliler > Girit Yemekleri

Girit Yemekleri Geleneksel Girit yemeklerinin nasıl yapıldığı, isimleri...

Cevapla
 
Seçenekler Stil
Alt 09-09-2009, 10:56 PM   #1
shemermaid
Pırlanta Üye
 
Üyelik tarihi: May 2009
Mesajlar: 595
Thanks: 1,848
Thanked 1,596 Times in 545 Posts
Standart cevizli Girit ezmesi

300 gr beyaz peynir
1 çorba kaşığı kırmızı toz biber
250 gr ince çekilmiş ceviz içi
4 diş sarımsak
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
1 kornişon turşu
1 ufak havuç
1 ufak salatalık
1 tutam maydonoz

Tam ağzınıza layık hıımmm
__________________
Hayat bir oyundan ibaret olsaydı sen hangi oyunu seçerdin?
shemermaid isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
The Following 11 Users Say Thank You to shemermaid For This Useful Post:
ckalender (13-09-2009), efeefendi (15-11-2009), erdekli (12-09-2009), Giritli Arzu (24-07-2010), HÜSNİYE (16-09-2009), Kydonia'lı (14-09-2009), meraliko (10-09-2009), MuratEriş71 (13-09-2009), torun.uçmaz (02-07-2010), YASAS (10-09-2009), yetimaçi (31-05-2011)

Sponsor Adres
Alt 10-09-2009, 05:21 AM   #2
meraliko
Pırlanta Üye
 
Üyelik tarihi: May 2009
Mesajlar: 4,779
Thanks: 8,742
Thanked 14,087 Times in 4,607 Posts
Standart Cevap: cevizli Girit ezmesi

çok güzel bir tarif canım

Konu meraliko tarafından (10-09-2009 Saat 12:53 PM ) değiştirilmiştir.
meraliko isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
The Following 7 Users Say Thank You to meraliko For This Useful Post:
ckalender (13-09-2009), erdekli (12-09-2009), Giritli Arzu (24-07-2010), HÜSNİYE (16-09-2009), Kydonia'lı (14-09-2009), MuratEriş71 (13-09-2009), YASAS (10-09-2009)
Alt 10-09-2009, 06:24 AM   #3
YASAS
Senior Member
 
YASAS - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: May 2009
Bulunduğu yer: EŞREFPAŞALI
Mesajlar: 2,279
Thanks: 6,676
Thanked 7,877 Times in 2,242 Posts
Standart Cevap: cevizli Girit ezmesi

Alıntı:
shemermaid Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
300 gr beyaz peynir
1 çorba kaşığı kırmızı toz biber
250 gr ince çekilmiş ceviz içi
4 diş sarımsak
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
1 kornişon turşu
1 ufak havuç
1 ufak salatalık
1 tutam maydonoz

Tam ağzınıza layık hıımmm
kızcem ellerine sağlık çok güzel fakat bir eksiği var 35 'lik yok tarifte.!!!!!
YASAS isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
The Following 7 Users Say Thank You to YASAS For This Useful Post:
ckalender (13-09-2009), erdekli (12-09-2009), HÜSNİYE (16-09-2009), Kydonia'lı (14-09-2009), Mehmet Bahçevan (02-07-2010), meraliko (10-09-2009), MuratEriş71 (13-09-2009)
Alt 10-09-2009, 06:52 AM   #4
meraliko
Pırlanta Üye
 
Üyelik tarihi: May 2009
Mesajlar: 4,779
Thanks: 8,742
Thanked 14,087 Times in 4,607 Posts
Standart Cevap: cevizli Girit ezmesi

oo valla harika olur
meraliko isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
The Following 6 Users Say Thank You to meraliko For This Useful Post:
ckalender (13-09-2009), erdekli (12-09-2009), Giritli Arzu (24-07-2010), HÜSNİYE (16-09-2009), Kydonia'lı (14-09-2009), MuratEriş71 (13-09-2009)
Alt 10-09-2009, 12:43 PM   #5
shemermaid
Pırlanta Üye
 
Üyelik tarihi: May 2009
Mesajlar: 595
Thanks: 1,848
Thanked 1,596 Times in 545 Posts
Standart Cevap: cevizli Girit ezmesi

35likte senden olsun abim
__________________
Hayat bir oyundan ibaret olsaydı sen hangi oyunu seçerdin?
shemermaid isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
The Following 8 Users Say Thank You to shemermaid For This Useful Post:
ckalender (13-09-2009), erdekli (12-09-2009), Giritli Arzu (24-07-2010), HÜSNİYE (16-09-2009), Kydonia'lı (14-09-2009), meraliko (10-09-2009), MuratEriş71 (13-09-2009), YASAS (13-09-2009)
Alt 13-09-2009, 06:37 AM   #6
ckalender
Pırlanta Üye
 
Üyelik tarihi: Sep 2009
Mesajlar: 5
Thanks: 40
Thanked 35 Times in 5 Posts
Standart Cevap: cevizli Girit ezmesi

Alıntı:
shemermaid Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
300 gr beyaz peynir
1 çorba kaşığı kırmızı toz biber
250 gr ince çekilmiş ceviz içi
4 diş sarımsak
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
1 kornişon turşu
1 ufak havuç
1 ufak salatalık
1 tutam maydonoz

Tam ağzınıza layık hıımmm
Teşekkürler. Girit ezmesi konusunda-ukalalık saymazsanız-uzman sayılırım.Dostlarım,eşim ve özellikle sevgili kızım böyle diyor.
Birde böyle deneyin.Şimdiden afiyet olsun.
Yaklaşık 3-4 kişilik-bir kişi tek başına yerse şaşmayın.-
-300 gr yağlı fakat oldukça tuzsuz peynir-ben bugünlerde Konya üretimi bir tulum kullanıyorum.Hem yağlı hem tuzsuz.
-300 gr ceviz.
-2 çorba kaşığı ince kıyılmış Antep fıstığı içi.
-1 çorba kaşığı-tam tepeleme olmasın-kırmızı pul biber.
-1,1.5 tatlı kaşığı kekik-aroması güzel olsun-
-3-4 diş sarımsak-sarımsakla dostluğunuza bağlı azaltıp çoğaltabilirsiniz.-
-Yaklaşık 1 çay bardağı sızma zeytinyağı-miktar ezmenin kıvamına göre değişebilir.-
-1 çay kaşığı kadar nar ekşisi.
-Servis için süsleme ve görsel güzellik katma becerisi,malzeme seçimi size kalmış.

-Önce peynirimizi çatal ile-veya benzeri-iyice un ufak edelim.
-cevizleri havanda- çok ince olmamalı-dişe gelir şekilde ezelim.
-Sarımsakları-içine kesinlikle tuz koymadan-havanın içine biraz biber ve kekik katarak ezelim.
-Peynirin içine;cevizi,Antep fıstığını,kırmızı pul biberi, kekiği,ezilmiş sarımsağı katalım ve yine çatalla ezerek karıştıralım.
-Karışıma zeytinyağını ağır ağır dökerek-bir taraftanda çatalla ezerek-karıştıralım.Kıvam keyfinize uygun hale gelirken nar ekşisinide ilave edelim.
-EZMEMİZ HAZIR. Süsü ve süsleme malzemeleri size kalmış.
AFİYET OLSUN.
sevgiyle kalın.
ckalender isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
The Following 7 Users Say Thank You to ckalender For This Useful Post:
Giritli Arzu (24-07-2010), HÜSNİYE (16-09-2009), Kydonia'lı (14-09-2009), Mehmet Bahçevan (14-09-2009), meraliko (02-07-2010), MuratEriş71 (13-09-2009), YASAS (13-09-2009)

Sponsor Adres
Alt 13-09-2009, 06:45 AM   #7
MuratEriş71
Süper Giritli
 
MuratEriş71 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: May 2009
Mesajlar: 940
Thanks: 2,631
Thanked 3,346 Times in 918 Posts
Standart Cevap: cevizli Girit ezmesi

teşekürler arkadaşlar napmalı hemen yapıp yutmalı ben denemeye gidiyorum bana afiyer olsun birgün öldüğümü duyarsanız pis boğazdı allah rahmet elesin demeyi unutmayın
MuratEriş71 isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
The Following 6 Users Say Thank You to MuratEriş71 For This Useful Post:
ckalender (13-09-2009), Giritli Arzu (24-07-2010), HÜSNİYE (16-09-2009), Kydonia'lı (14-09-2009), meraliko (02-07-2010), YASAS (13-09-2009)
Alt 13-09-2009, 05:27 PM   #8
YASAS
Senior Member
 
YASAS - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: May 2009
Bulunduğu yer: EŞREFPAŞALI
Mesajlar: 2,279
Thanks: 6,676
Thanked 7,877 Times in 2,242 Posts
Standart Cevap: cevizli Girit ezmesi

Alıntı:
MuratEriş71 Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
teşekürler arkadaşlar napmalı hemen yapıp yutmalı ben denemeye gidiyorum bana afiyer olsun birgün öldüğümü duyarsanız pis boğazdı allah rahmet elesin demeyi unutmayın
Bu günde canım ezme yapılırmı adamı günaha sokma muratcım
şurada kaç gün kaldı bayramı . boş gitmez o
YASAS isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
The Following 5 Users Say Thank You to YASAS For This Useful Post:
ckalender (14-09-2009), Giritli Arzu (24-07-2010), HÜSNİYE (16-09-2009), Kydonia'lı (14-09-2009), meraliko (02-07-2010)
Alt 13-09-2009, 05:28 PM   #9
YASAS
Senior Member
 
YASAS - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: May 2009
Bulunduğu yer: EŞREFPAŞALI
Mesajlar: 2,279
Thanks: 6,676
Thanked 7,877 Times in 2,242 Posts
Standart Cevap: cevizli Girit ezmesi

Alıntı:
ckalender Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
Teşekkürler. Girit ezmesi konusunda-ukalalık saymazsanız-uzman sayılırım.Dostlarım,eşim ve özellikle sevgili kızım böyle diyor.
Birde böyle deneyin.Şimdiden afiyet olsun.
Yaklaşık 3-4 kişilik-bir kişi tek başına yerse şaşmayın.-
-300 gr yağlı fakat oldukça tuzsuz peynir-ben bugünlerde Konya üretimi bir tulum kullanıyorum.Hem yağlı hem tuzsuz.
-300 gr ceviz.
-2 çorba kaşığı ince kıyılmış Antep fıstığı içi.
-1 çorba kaşığı-tam tepeleme olmasın-kırmızı pul biber.
-1,1.5 tatlı kaşığı kekik-aroması güzel olsun-
-3-4 diş sarımsak-sarımsakla dostluğunuza bağlı azaltıp çoğaltabilirsiniz.-
-Yaklaşık 1 çay bardağı sızma zeytinyağı-miktar ezmenin kıvamına göre değişebilir.-
-1 çay kaşığı kadar nar ekşisi.
-Servis için süsleme ve görsel güzellik katma becerisi,malzeme seçimi size kalmış.

-Önce peynirimizi çatal ile-veya benzeri-iyice un ufak edelim.
-cevizleri havanda- çok ince olmamalı-dişe gelir şekilde ezelim.
-Sarımsakları-içine kesinlikle tuz koymadan-havanın içine biraz biber ve kekik katarak ezelim.
-Peynirin içine;cevizi,Antep fıstığını,kırmızı pul biberi, kekiği,ezilmiş sarımsağı katalım ve yine çatalla ezerek karıştıralım.
-Karışıma zeytinyağını ağır ağır dökerek-bir taraftanda çatalla ezerek-karıştıralım.Kıvam keyfinize uygun hale gelirken nar ekşisinide ilave edelim.
-EZMEMİZ HAZIR. Süsü ve süsleme malzemeleri size kalmış.
AFİYET OLSUN.
sevgiyle kalın.
teşekkürler ellerinize sağlık
YASAS isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
The Following 5 Users Say Thank You to YASAS For This Useful Post:
ckalender (14-09-2009), Giritli Arzu (24-07-2010), HÜSNİYE (16-09-2009), Kydonia'lı (14-09-2009), meraliko (02-07-2010)
Alt 14-09-2009, 01:49 PM   #10
Kydonia'lı
Super Moderator
 
Kydonia'lı - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: Jun 2009
Mesajlar: 1,003
Thanks: 4,454
Thanked 3,766 Times in 984 Posts
Standart Cevap: cevizli Girit ezmesi

Kızıma ve üstadıma çandan teşekkürler bayramdan sonra deneyeceğim.
Kydonia'lı isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
The Following 6 Users Say Thank You to Kydonia'lı For This Useful Post:
ckalender (15-09-2009), Giritli Arzu (24-07-2010), gömeçli (14-09-2009), HÜSNİYE (16-09-2009), Mehmet Bahçevan (14-09-2009), meraliko (02-07-2010)
Cevapla

Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı

Hizli Erisim

Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Taze bakla ezmesi meraliko Girit Yemekleri 0 29-06-2009 04:10 AM
Cevizli girit ezmesi URLALI Girit Yemekleri 0 19-05-2009 08:56 AM


WEZ Format. Şuan Saat: 05:59 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Türkçeleştirme : vBulletin Okulu
2010 Giritliler KDY Derneği